Ingredientes:
4 a 4-1/2 tazas de harina de pan
1/2 taza de azúcar
2 paquetes (1/4 oz cada uno) de levadura seca activa
1-1/2 cucharaditas de sal
1/2 taza de leche
1/4 taza de agua
1/4 taza de mantequilla, cortada en cubitos
2 huevos
2 pasas de uva
2 yemas de huevo
2 a 3 gotas de colorante alimentario rojo
Instrucciones:
Usted necesitará un tazón grande. Combine 2 tazas de harina, azúcar, levadura y sal. Calentar la leche, el agua y la mantequilla a 120 ° -130 ° en una cacerola pequeña. Añadir a los ingredientes secos. ¡Tienes que batir hasta que se humedezca. Batir los huevos hasta que quede suave. Se agita la harina restante para formar una masa firme.
Girar sobre una superficie enharinada. Amase hasta que quede suave y elástica, unos 6-8 minutos. Coloque la masa en un recipiente engrasado, dando vuelta una vez al principio de la grasa. Cubra y deje crecer en un lugar cálido hasta que doble, alrededor de 1 hora.
Girar sobre una superficie ligeramente enharinada. Dividir en dos porciones, uno ligeramente más grande que el otro.
Forma parte de la más grande en un triángulo alargado con esquinas redondeadas para cabeza y sombrero de Santa Claus.
Divida la porción más pequeña en dos mitades. Forma y aplanar la mitad en la barba. Con unas tijeras o un cortador de pizza, cortadas en tiras con una precisión de 1 pulgada de la parte superior. Posición en el rostro de Santa Claus. Ahora torcer y el rizo tiras si lo desea.
Utilice el resto de la masa para el bigote, la nariz, sombrero pom-pom y el borde. Forma parte de la masa en el bigote. Aplanar y cortar los extremos en pequeñas tiras con tijeras. Coloque encima de la barba. Coloque una pequeña bola por encima del bigote de la nariz. Doble la punta del sombrero una y añadir otra bola de pom-pom. Estirar una estrecha franja de masa para crear un ala del sombrero, colóquelo debajo del sombrero.
Con unas tijeras, corte dos ranuras para los ojos y después de que la inserción de las pasas de uva en las ranuras. En pequeños recipientes separados, golpear cada una yema de huevo. Agregar colorante rojo para una yema; cepillar cuidadosamente el sombrero, la nariz y las mejillas. Cepille la yema normal sobre la masa restante.
Cubra con papel de aluminio. Hornear a 350 º durante 15 minutos. Destape y hornee 10-12 minutos más o hasta que estén doradas.
4 a 4-1/2 tazas de harina de pan
1/2 taza de azúcar
2 paquetes (1/4 oz cada uno) de levadura seca activa
1-1/2 cucharaditas de sal
1/2 taza de leche
1/4 taza de agua
1/4 taza de mantequilla, cortada en cubitos
2 huevos
2 pasas de uva
2 yemas de huevo
2 a 3 gotas de colorante alimentario rojo
Instrucciones:
Usted necesitará un tazón grande. Combine 2 tazas de harina, azúcar, levadura y sal. Calentar la leche, el agua y la mantequilla a 120 ° -130 ° en una cacerola pequeña. Añadir a los ingredientes secos. ¡Tienes que batir hasta que se humedezca. Batir los huevos hasta que quede suave. Se agita la harina restante para formar una masa firme.
Girar sobre una superficie enharinada. Amase hasta que quede suave y elástica, unos 6-8 minutos. Coloque la masa en un recipiente engrasado, dando vuelta una vez al principio de la grasa. Cubra y deje crecer en un lugar cálido hasta que doble, alrededor de 1 hora.
Girar sobre una superficie ligeramente enharinada. Dividir en dos porciones, uno ligeramente más grande que el otro.
Forma parte de la más grande en un triángulo alargado con esquinas redondeadas para cabeza y sombrero de Santa Claus.
Divida la porción más pequeña en dos mitades. Forma y aplanar la mitad en la barba. Con unas tijeras o un cortador de pizza, cortadas en tiras con una precisión de 1 pulgada de la parte superior. Posición en el rostro de Santa Claus. Ahora torcer y el rizo tiras si lo desea.
Utilice el resto de la masa para el bigote, la nariz, sombrero pom-pom y el borde. Forma parte de la masa en el bigote. Aplanar y cortar los extremos en pequeñas tiras con tijeras. Coloque encima de la barba. Coloque una pequeña bola por encima del bigote de la nariz. Doble la punta del sombrero una y añadir otra bola de pom-pom. Estirar una estrecha franja de masa para crear un ala del sombrero, colóquelo debajo del sombrero.
Con unas tijeras, corte dos ranuras para los ojos y después de que la inserción de las pasas de uva en las ranuras. En pequeños recipientes separados, golpear cada una yema de huevo. Agregar colorante rojo para una yema; cepillar cuidadosamente el sombrero, la nariz y las mejillas. Cepille la yema normal sobre la masa restante.
Cubra con papel de aluminio. Hornear a 350 º durante 15 minutos. Destape y hornee 10-12 minutos más o hasta que estén doradas.
Que gran idea, gracias, esta precioso a la vista y será de gran sabor al paladar!
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