El tradicional ponche navideño lleva tejocotes, guayabas, pasas, tamarindo, caña, manzanas, canela y piloncillo. Cada región agrega ingredientes según la temporada.
Pon manos a la obra y prepara ésta deliciosa bebida para impregnarte del sabor de la navidad.
Receta
Ingredientes:
25 tejocotes
15 guayabas
1 tza. pasas
2 tza. ciruela pasa
300 gr. tamarindo
6 cañas
4 manzanas
6 tzos. Canela (15 cm)
piloncillo al gusto
25 a 30 tazas de agua
Preparación:
Lavar y partir las frutas y ponerlas en una olla a hervir junto con canela, tamarindo, caña y piloncillo. Se puede agregar azúcar al gusto.
Cuando estén cocidas retirar del fuego. Servir caliente con una pieza de caña.
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