INGREDIENTES:
Para la carne:
300 grs. de carne de res molida sin grasa
1 huevo
1/2 cucharadita de mostaza.
media cucharadita de salsa inglesa.
10 gotas de jugo sazonador
30 grs. de pan molido
1/4 de cucharadita de pimienta recién molida.
Sal de Mar molida al gusto.
para el relleno de la carne:
tocino frito molido al gusto
Jitomate (tomates) picado el necesario.
Quezo Mozarella el necesario.
hojas de albahaca fresca lo necesario.
Para armar tu hamburguesa:
Lechuga
2 piezas de pan bollos.
mayonesa o aderezo al gusto.
cebolla al gusto.
PREPARACIÓN:
primero mezclar todos los ingredientes en un bowl para preparar tu carne, debes incorporar todo perfectamente y dejar reposar 10 minutos., con esta carne hacer 2 discos de hamburguesa del grosor que te salga y poco mas grande que tus panes para hamburguesa, ahora encima de uno de los discos de carne agregar los ingredientes del relleno como lo muestra la foto, cuidando de que todo quede lo mas centrado posible, dando espacio a los costados, ahora poner encima la otra parte de la carne ( el segundo disco) oprimir iniciando de las orillas hacia el centro con mucho cuidado de no desparramar o desbaratar tu carne, poner sobre una sarten con muy poco aceite de oliva primero un lado y después el otro hasta estar bien cocinada, armar tu hamburguesa al gusto con el pan , mayonesa, lechugas, cebolla y Chile
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